Хората доказват, че пиенето в умерени количества е невероятно здравословно. Но какво означава „умерено“? Как да разберете кога алкохолът уврежда здравето ви? Всъщност дори учените признават, че алкохолът в определени (малки) дози е полезен; вземете за пример червеното вино, в което се съдържат антиоксиданти, витамини и микроелементи. Вредата настъпва, когато алкохолът уврежда вътрешните органи на човек и това със сигурност ще се случи, ако пиете повече от 170 g алкохол по-често от веднъж на всеки 8 дни.
Така че възможно ли е да се пие умерено? На какви рискове е изправен човек, който пие алкохол? В кой момент свършва умереното пиене и започва злоупотребата с алкохол?
ВСИЧКО НАЙ-ВАЖНО ЗА КАКВО СЕ ПИЕ УМЕРЕНО
„Основното нещо е да пиете умерено“, често мисли човек, който вече е на една крачка от ужасния и разрушителен алкохолизъм.
Дозата, след приема на която човешкият черен дроб е в сериозна опасност, е равна на 90 g чист етанол на ден. За момент това са 285 мл водка (малко повече от чаша водка). Увреждането на човешкия мозък се получава от много по-малка доза - 19 g етанол (или 60 ml водка) за 24 часа. И това се отнася за абсолютно здрави хора с нормален и работещ черен дроб, здрав мозък, бъбреци и други органи.
Сега си представете какво очаква човек, ако пие чаша водка всеки ден:
- ще започне да се развива алкохолна зависимост, от която е много трудно да се отървете;
- след шест месеца той ще започне да страда от такава зависимост от алкохола при наличие на наследствено предразположение към това заболяване;
- този проблем ще се прояви в рамките на 36 месеца (3 години) при липса на наследствено предразположение.
- след няколко месеца ще има силно желание за редовно увеличаване на дозата.
Ако приемем, че човек е претърпял сериозно заболяване (например вирусен хепатит), тогава умерената доза за него ще бъде 2 или дори 3 пъти по-малка.
Трябва да е ясно: умерените пиячи - колко можете да пиете, без да навредите на собственото си тяло? Колко можете да пиете, за да се възстановят всички системи на тялото?
Всички изчисления се извършват въз основа на факта, че здрав човек преработва алкохол в количество от 170 g на ден. В резултат на това се получават интересни резултати и изводи:
- Ако за 1 ден човек погълне 170 г чист алкохол, то през следващите 8 дни той трябва да се въздържа от пиене на всякакви (дори и най-слабите) алкохолни напитки.
- Допустимата (допустима) доза на месец е 586 грама.
- С други думи, можете да пиете малко повече от една и половина класически бутилки водка на месец.
Ако се окаже, че трябва да пиете повече от 170 грама на един празник, тогава трябва да увеличите периода от време между пиенето на алкохол и следващия път да пиете алкохол, да речем, не след 8 дни, а след 10-12. Това значително ще намали вредата и негативните последици от алкохола.
Какъв извод трябва да направите в такава ситуация: пийте много по-рядко или пийте умерено? Експертите са по-склонни към първия вариант. По-рядко означава веднъж месечно и не по-често от това. Въпреки че някои твърдят, че ако дозировката се спазва правилно, всъщност няма значение колко често човек пие.
ВИНОТО: ЗДРАВОСЛОВНО ЛИ Е ИЛИ НЕ?
Умерените пиячи, поне тези, които се наричат така, твърдят, че пиенето на сухо червено вино е изключително здравословно. Тяхната обосновка се основава на факта, че виното съдържа силен антиоксидант и предпазва от рак.
Напротив, научните изследвания показват следното: пиенето на вино в големи количества е вредно. Той съдържа определени вещества, чийто излишък неволно ще причини усложнения, така че такава напитка ще бъде вредна.
Трябва да знаете някои добре обосновани факти за ползите от виното:
- Напитката съдържа антиоксиданта ресвератрол, който също се съдържа в гроздовия сок, но в много по-малки количества.
- Съдържа ценни микроелементи, които подобряват човешкото здраве.
- Допустимата доза за човек в добро здраве е приблизително 3 чаши вино за 7 дни (450 мл напитка).
Трябва също да се отбележи, че разговорите за ефективността на червеното вино при лечението на атеросклероза се оказаха само слухове, тъй като съвременните изследвания доказват обратното.
Оказва се, че пиенето на вино е полезно, но само когато спазвате установените стандарти и не превишавате безопасната доза на консумираната напитка.
РАЗРЕШЕНО ЛИ Е ПИЕНЕТО НА БИРА В УМЕРЕНИ КОЛИЧЕСТВА?
Друга напитка освен виното, която много хора твърдят, че е здравословна, е бирата. Да, наистина, непастьоризираната или жива бира може да бъде полезна за тялото, но дори и тук има определени ограничения, след които напитката става вредна за хората. 600 ml на ден е напълно приемлива норма, въпреки че тази норма също подлежи на резерви, тъй като пиенето дори на малко количество бира в продължение на няколко години води до развитие на третия етап на алкохолна зависимост.
Умерената бира има благоприятен ефект:
- Козметичен ефект върху състоянието на кожата.
- Нормализира кръвното налягане.
- Успокоява човешката нервна система.
- Поддържа необходимите нива на холестерола.
Важно е да запомните, че пристрастяването към бирата прогресира тайно и малко по малко, което го прави трудно забележимо в началния етап. Впоследствие същата болест е по-трудна за лечение, отколкото например зависимостта, причинена от злоупотребата с водка или други алкохолни напитки. Следователно е фундаментално погрешно да се доказва, че бирата е безопасна алкохолна напитка.
СТИМУЛИРАЩ ДЕЙСТВИЕ НА УМЕРЕНИ ДОЗИ АЛКОХОЛ
Както при всички останали алкохоли, ползите от умерената консумация могат да бъдат получени, като се вземе предвид така нареченият ефект на парадоксална стимулация.
Какъв е смисълът на този принцип? Това е стимулиращият ефект на малки дози експозиция на тези вещества, които в по-високи дози предизвикват токсичен ефект. С прости думи, ако алкохолът в големи дози вреди на тялото, тогава в малки количества той може да има стимулиращ ефект.
Този ефект се постига не от умерено пиещите групи хора, а от тези, които консумират съвсем незначителни (около 50 ml водка 2 пъти на всеки 7 дни) дози алкохол и нито грам повече.
КАКВО Е ПО-ДОБРЕ: ДА ПИЕМ УМЕРЕНО ИЛИ ИЗОБЩО ДА НЕ ПИЕМ АЛКОХОЛ?
И какво искате да направите сега, като знаете всички тези числа, които говорят или за ползите от алкохола, или за неговата вреда? Трябва ли да спрете да пиете завинаги или трябва да пиете умерено за вашето здраве?
Предишни проучвания, показващи ползите от умереното пиене, се оказаха погрешни. Днес учени от водещи страни в света говорят за това.
Тези експерименти показаха следния резултат: умерените и умерените пиячи бяха много по-здрави от абсолютно непиещите. Но каква е уловката? Факт е, че всички бяха включени в категорията на въздържателите: хора с вече лошо здраве, тези, които пиеха много в младостта си, тези, които не можеха да пият алкохол по медицински причини.
Следователно резултатът беше ненадежден. Учените проведоха редица допълнителни изследвания, коригирайки грешката си, и се оказа, че непиещите са по-здрави от тези, които пият умерено, а първите живеят много по-дълго от вторите.
ИМА ЛИ ПОЛЗА ОТ АЛКОХОЛА И ТРЯБВА ЛИ ДА СЕ ПИЕ УМЕРЕНО?
Едно проучване, проведено през 1999 г. от лекар-учен, демонстрира, че пиенето на алкохол в умерени количества има ползи за сърдечно-съдовата система на човека. През същата година е проведено подобно изследване, когато са доказани ползите от алкохола за човешкия мозък.
Резултатите от експериментите са следните:
- Тези пациенти, които са се научили да пият в умерени дози, са по-малко склонни да получат инфаркт на миокарда. Те са пиели от 14 до 56 г чист алкохол дневно (по-малко от 1 чаша водка). Освен това хората, които се придържат към умерени дози, са по-малко склонни да развият интелектуално разстройство.
- Тези, които взеха смелото решение да не пият изобщо, имаха леко повишен риск от сърдечен удар и малко по-вероятно да развият деменция.
- Най-забележими здравословни проблеми са имали тези, които често пият алкохол в големи количества. В такива ситуации възниква инфаркт на миокарда и по-често се проявяват мозъчни заболявания.
След такива резултати от изследване в главата ми веднага възникват няколко належащи въпроса: може ли алкохолик да пие умерено? Значи все пак е по-добре да пиете малко алкохол, отколкото да станете трезвенник?
Но тук е важно да споменем друг експеримент, проведен от учени през 2008 г., който показа напълно различен ефект - пациентите, които пият алкохол умерено, са по-склонни да получат сериозни мозъчни заболявания, отколкото тези, които напълно се въздържат от алкохол.
ИЗВОДИ: ВЪЗМОЖНО ЛИ Е ДА СЕ ПИЕ В ОТГОВОР?
Както можете да видите, експериментите показаха напълно различни резултати, което не е нищо необичайно, защото здравето и продължителността на живота на човек на земята се влияят от много фактори, различни от приема на алкохол: ежедневно хранене, начин на живот, условия на труд, климат. Ето защо едно конкретно изследване не може да даде 100% обективна информация.
Само едно нещо може да се каже със сигурност - има ползи от пиенето на алкохол в малки количества, но тази полза не е особено забележима на фона на опасността, която ви очаква, ако пиете алкохол. В допълнение, вредата от алкохола се проявява мигновено и лесно се открива от учени и лекари при изследване на човек.
Как да пием умерено и струва ли си изобщо да го правим? Ако наистина се грижите за собственото си здраве, тогава е по-добре да забравите напълно за алкохола. Консумирайте само това, което носи реални ползи и не съдържа вреда, за да нямате повече съмнения.